BodyRock

Тренировки по программе BodyRock

Полезное питание

Основы правильного питания, рецепты, секреты

Разное

Интересная информация по теме

Сжигаем жир

Программа ""Сжигай Жир, Питая Мускулы"

Тренировки

Рабочие программы тренировок

Home » Сжигаем жир

Невидимый Жир

Добавлено на 28 октября 2010 – 9:49

Гидрирование, частичное гидрирование и трансжирные кислоты,

«призрачный жир».

Масла, по своей природе, очень непостоянные вещества. Они очень быстро портятся и становятся прогорклыми на воздухе и свету. Гидрирование (гидрогенизация) и частичное гидрирование – это процессы, которые позволяют увеличить срок годности этих продуктов и производить спрэды, например, маргарин. Доктор Эрасмус называет гидрированные масла «мечтой торговца: вечным товаром».

К сожалению, процесс гидрирования, добавляет ненасыщенным жирам свойства насыщенных. Гидрированные масла – это «обработанные жиры», абсолютно такие же как мука – обработанные углеводы.

Частично гидрированные масла содержат большое количество химически измененных жиров, известных как трансжиров. Некоторые нутриционисты нравиться называть их «забавной пищей». Частичное гидрирование – это то, что превращает масла в маргарины и делает их более постоянными и долгохранящимися. Центр Науки в Интересах Общества называет транс-жиры «призрачными жирами», потому что не требуется указывать их наличие в продукте на этикетке. Они «невидимы» для покупателя, отсюда и такое прозвище.

Материалы по теме:

Как есть меньше жира?
Современная тенденция в образе жизни, а так же в стиле питания привела к тому, что люди стали тщательней следить за тем, что они употребляют ...
Продукта с наибольшим и наименьшим содержанием жира
Те, кто строго следит за свои рационом прекрасно знают, что в день необходимо потреблять определенное количество белков, углеводов и жиров. Однако, порой эту норму ...
Интервальная Тренировка: Каменный Пресс
Привет, ребята. Как идет ваш 30-ти дневный марафон? Я снова начну все сначала с завтрашнего дня, так как вчера я нарушила все правила и наелась ...
Что такое «плохие» жиры?
Жиры необходимы для нашего организма, так как они выполняют большое количество полезных функций, одна из которых – защита человека. Многие люди, которые стремятся похудеть, ...
Заблуждения о углеводах
Относительно углеводов существует большое количество заблуждений. Многие считают их главной причиной ожирения и называют его «сахаром», хотя в действительности углевод необходимый элемент нашего повседневного ...

Оставить комментарий!

Добавить свой комментарий ниже, или Архив с вашего собственного сайта. Вы также можете Comments Feed через RSS.

Будьте вежливы. Держите его в чистоте. Оставайтесь на тему. Не спам.

Вы можете использовать эти теги:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

Это Gravatar поддержкой сайта. Чтобы получить свой собственный глобально признанных-аватара, пожалуйста, зарегистрируйтесь на Gravatar.

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: