Правильное питание

Основы правильного питания, рецепты, секреты

ЗОЖ

Здоровый Образ Жизни

Худеем - Сжигая жир

Диеты , советы, рекомендации проверенные временем, Программа ""Сжигай Жир, Питая Мускулы"

Тренировки

Рабочие программы тренировок

Home » Правильное питание

Диетические рецепты из мяса

Добавлено на 29 января 2015 – 19:17

Среди  диетических рецептов, блюда из мяса имеют достаточно большую популярность, так как в них содержится большое количество белка, для переваривания которого организм расходует много энергии, то есть калории.

рецепты

Рецепт курицы в томате

курицы в томате

Ингредиенты (в расчете на 3 порции):

  • филе куриное – 350 грамм;
  • перец болгарский – 115 грамм;
  • морковка – 115 грамм;
  • репчатый лук – 115 грамм;
  • паста томатная – полторы столовой ложки;
  • масло подсолнечное – 1 столовая ложка;
  • чеснок – полтора зубца;
  • соль, паприка и перец – по вкусу.

Способ приготовления курицы в томате:

  1. Куриное филе и овощи порезать относительно небольшими кусочками.
  2. В течение трех — четырех минут обжариваем курицу, затем добавляем овощи и заправляем специями.
  3. Всю массу обжариваем в течение 4 минут.
  4. В мясо с овощами добавляем томатную пасту. Полученную массу можно залить куриным бульоном либо же водой.
  5. Продолжаем все тушить в течение 10 минут.

Рецепт говядины с паприкой и луком.

говядины с паприкой и луком

Ингредиенты (в расчете на 3 порции):

  • мясо говядины – 500 грамм;
  • паста томатная – 1, 5 столовой ложки;
  • масло растительное – 1 столовая ложка;
  • паприка молотая – 1,5 столовой ложки;
  • лук репчатый – 2 штуки;
  • чеснок – 1,5-2 зубчика;
  • тмин – пол чайной ложки;
  • соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления говядины с паприкой и луком:

  1. Мелко нарезаем репчатый лук.
  2. Мясо говядины режим относительно небольшими кусками.
  3. Обжариваем лук на сковородке, затем добавляем молотую паприку.
  4. Через минуту в сковородку кидаем говядину и обжариваем в течение 3-4 минут.
  5. По истечению времени, всю массу со сковородки перемещаем в кастрюлю и заливаем водой. Тушим мясо в течение двух часов.
  6. Затем добавляем томатную пасту и продолжаем тушку еще в течение 4 минут.
  7. За двадцать минут до вынимания блюда, добавляем в мясо специи и чеснок.

Рецепт  медальонов из говядины с кисло-сладким соусом.

медальонов из говядины с кисло-сладким соусом

Ингредиенты (в расчете на 2 порции):

  • мясо говядины – 250 грамм;
  • горчица – 2 чайной ложки;
  • лимонный сок – 3 чайные ложки;
  • желе из смородины – 100 грамм;
  • тертый имбирь – 1 чайная ложка;
  • масло подсолнечное —  4 чайных ложек;
  • соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления медальонов из говядины с кисло-сладким соусом.

  1. Режим медальоны на четыре равных куска, по 60 грамм.
  2. Каждый кусок говядины перевязываем ниткой, по боковине мяса. Это нужно для того, чтобы во время готовки он не потерял форму.
  3. Все мясо натираем специями и горчицей, оставляем отстаиваться на 15 минут.
  4. После 15 минут, кладем на разогретую сковородку нашу говядину и готовим до образования желаемой прожарки.
  5. Пока мясо жарится, готовим соус. Для этого необходимо в сковородку кинуть желе, сок лимона и имбирь.  Соус готовится до появления необходимой густоты. В самом конце добавляем специи.
  6. Когда мясо приготовится, снимаем с него нитки и поливаем горячим соусом.

Ниже находится видео, где можно посмотреть еще один вариант готовки медальонов из говядины.

Видео: «Медальоны из говядины»


TEXT.RU - 100.00%

Материалы по теме:

Низкоуглеводные десерты. Часть 2
Продолжаем серию низкоуглеводных десертов. 1. Рецепт «рафаэлло». Ингредиенты: обезжиренный творог – 250 грамм; крупные орехи – 15 штук (можно фундук, грецкий орех или миндаль); кокосовая стружка – 200 грамм; ванильный ...
Низкоуглеводные десерты
В этой статье мы рассмотрим три  диетических рецепта, которые содержат небольшое количество углеводов.  Низкоуглеводные десерты отлично подойдет для тех, кто не может отказаться от ...
Диетические рецепты: баклажанные рулеты с овощами
Среди диетических рецептов для похудения особое место занимают блюда из овощей, так как они обладают низким содержанием калорий и уймой полезных веществ. Правда некоторые ...
Диетические десерты: Пирог без муки
Среди множества людей распространено мнение, что все диетические и полезные блюда — не вкусны и малоприятны. Однако это далеко не так, кулинария таит в ...
Низкоуглеводные десерты
В этой статье мы рассмотрим три  диетических рецепта, которые содержат небольшое количество углеводов.  Низкоуглеводные десерты отлично подойдет для тех, кто не может отказаться от ...

Оставить комментарий!

Добавить свой комментарий ниже, или Архив с вашего собственного сайта. Вы также можете Comments Feed через RSS.

Будьте вежливы. Держите его в чистоте. Оставайтесь на тему. Не спам.

Вы можете использовать эти теги:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

Это Gravatar поддержкой сайта. Чтобы получить свой собственный глобально признанных-аватара, пожалуйста, зарегистрируйтесь на Gravatar.

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: