Молоко — один из самых распространенных продуктов питания, который можно встретить на полках магазина почти во всех странах. Хотя интересен тот факт, что поначалу он давался только телятам в качестве кормежки, однако чуть позже люди начали его так же употреблять его в пищу.

Несмотря на то, что многие люди пьют молоко или добавляют его в блюда, мало кто из них знает, какими свойствами оно обладает. Польза и вред молока достаточно спорная вещь, ведь есть те, кто яро выступает против этого продукта, но все же существуют моменты, с которыми согласятся многие.

Вначале рассмотрим пользу молока, которая заключается в том, что в нем содержится большое количество полезных питательных и минеральных веществ, а они не то, что олезны, а даже необходимы человеку. Основные из них:

1. Белок. Данный элемент выступает в качестве строительного материала для мышц и некоторых органов человека. Помимо этого, он содержится и во всех продуктах, созданных на основе молока: творог, кефир, сметана, йогурт и тому подобное. Такая особенность делает молоко полезным людям, которые регулярно занимаются спортом, ведь помогает восстановить мышцы и даже выступает в качестве подпитки для их роста.

2. Калий. Этот микроэлемент улучшает эластичность стенок сосудов. Если вы будете регулярно употреблять, то вы можете забыть о различных проблемах с сосудами, а так же уменьшится риск возникновения инфарктов и инсультов.

3. Молочно-кислые бактерии. Данные бактерии содержатся в нашем кишечники и отвечают за то, чтобы выводить продукты переваривания из организма. Однако под воздействием различных факторов эти бактерии могут погибать и тогда ухудшается микрофлора кишечника, которая приводит к диареи, запорам, вздутию и многому другому. В молоке содержится большое количество таких живых бактерий, которые способны восстановить микрофлору кишечника и улучшить обмен веществ.

Польза молока по большей части зависит от того, натурально оно или нет. Многие производители для удлинения срока хранения добавляют различные вещества в молоко либо проводят химические обработки, которые уничтожают все полезные вещества. Поэтому, чтобы использовать всю пользу молока старайтесь употреблять его в натуральном и свежем виде.

Как уже отмечалось, польза и вред молока — спорная вещь, так как есть люди, которые утверждают, что оно вредно. Однако, после долгих исследований был сделан вывод, что вред молока может наступить в том случае, если в него попали вредные бактерии, к примеру, сальмонелла, это может произойти, если перед дойкой вымя коровы было плохо очищено или молоко хранилось в антисанитарных условиях.

Видео: «Польза и вред молока»