Правильное питание

Чем полезна гречневая каша?

В кулинарии существует множество полезных каш,  каждая из которых обладает личными, уникальными особенностями. Но есть и такая, которая объединяет в себе все достоинства имеющихся. Это гречневая каша.
польза гречневой каши на завтрак

Изначально гречку начали выращивать на территории Индии, затем эта крупа распространилась по всей Азии. На Руси гречка появилась только в седьмом веке, благодаря  греческим купцам, отсюда, собственно говоря, и пошло такое название крупы на наших землях. Сейчас гречка активно подается на столах России, Украины, Польши и Белоруссии.  Интересным является тот факт, что в некоторых странах центрально Европы гречку даже продают в аптеках, как медицинское средство. Она отпускается в небольших, расфасованных количествах, а на упаковке идет целый ряд полезных свойств этой каши.

Полезна ли гречневая каша?

С далеких времен гречку называли царицей всех круп, так как уже тогда знали, что именно она содержит в себе большое количество минералов и витаминов, в том числе гречка содержит много белка относительно других каш. Вегетарианцы часто заменяют мясо гречневой кашей. Из всех имеющихся она вмещает в себя наибольшее количество полезных минералов, витаминов и аминокислот. В ней содержится железо, магний,  калий, никель, витамины группы В, А и Е.

Перечислим, чем полезна гречка:

  • укрепление нервной системы;
  • регуляция кровеносной системы;
  • выведение токсических веществ из организма;
  • регуляция процесса транспортировки кислорода;
  • улучшение зрения;
  • укрепление иммунитета;
  • замедление процессов старение, поддержание свежести и красоты кожи;
  • стимулирование обменных процессов;
  • гипоаллергенные свойства;
  • улучшение работы печени и поджелудочной железы;
  • позитивное воздействие на сердечную мышцу, сосудистую и щитовидку.
    полезные свойства гречки

Польза гречневой каши для организма заключается и в том, что она идеально подходит людям, которые следят за своей фигурой. Благодаря клетчатке она очищает организма от всех вредных веществ, а низкое содержание калорий делает её просто идеальным вариантом для диетического рациона.  Помимо этого, гречневая каша вечером не принесет вреда фигуре, так же как и пшенка, гречневая каша легка для усвоения нашим желудком.

Польза гречки для женщин заключается в том, что она делает их стройнее. У мужчин такая пища поддерживает потенцию. Важно отметить: чтобы польза гречневой каши на завтрак была максимальной, ее не стоит обжаривать, так как после этого она теряет все свои полезные вещества. Эта крупа, наверное, одна из единственных, которую можно есть без ограничений.

Таким образом, полезные свойства гречки говорят сами за себя, данную кашу советуют регулярно употреблять в пищу. Ученые также отметили, что ее частое употребление заметно улучшит общее состояние организма.

Вред гречневой каши

Несмотря на то, что гречка является сверх полезной для организма человека, ею не стоит злоупотреблять. Так, многие диеты основаны на ежедневном потреблении гречки около двух недель. Специалисты отмечают, что такое питание неправильное и может нанести значительный вред организму.

Есть противопоказания гречки для гипертоников, которые страдают почечной недостаточностью или сахарным диабетом. Первым опасно есть этот продукт, так как он расширяет стенки сосудов, что, естественно, поднимает давление. Вторым опасно много есть гречку, так как в ней содержится крахмал, который может повысить уровень сахара в крови, чем возбудить приступ.

Таким образом, все продукты полезны, но в меру!

Видео: «Гречневая каша — польза или вред?».


TEXT.RU - 100.00%

15 комментарии

  1. Статья про гречку отличная. полезный продукт, содержит большой комплекс витаминов нужный организму. Да и в пост хорошая еда. Есть много способов приготовления гречки, каша, в горшочках, котлеты и многое другое.

  2. Не очень люблю гречку, но стараюсь кушать, так как в ней действительно много полезных веществ.

  3. А вот и моя самая любимая кашка! А полезнючая какая, мммм, как говорят витамины и микрушки сами лезут в рот ))) вкусная, когда не сухая вобщем-то, только сейчас у нас в регионе она стала недоступной по цене для многих граждан..увы

  4. Полностью согласен с автором статьи! Только благодаря гречке я смог наконец-то скинуть вес со 127 кг до 109, хотя и ушло на это три месяца. А другие способы не помогали.

  5. Очень люблю гречневую кашу, в свое время она была даже дефицитом ) Главное что кроме того что она вкусная , она еще и очень полезная. Недавно сам готовил ее, насмотрелся роликов на Ютубе и сварил. Жена была в восторге!

  6. А я никогда не варю гречку, просто запариваю на 1 стакан гречки 2 стакана кипятка и укутать в полотенце на ночь. Вода вся впитывается, а гречка становится мягкой. Затем можно добавить немного сливочного масла, и покрошить вареное яйцо. Очень вкусно!

  7. Должен заметить, что гречневая крупа, имея такие ценные свойства для организма человека, в некоторых странах становится «царской кашей» в прямом смысле этих слов. Дело в том, что она уже выступает своеобразным индикатором курса валют. Любое резкое изменение цены на гречку – это тревожный звоночек. А нынешняя цена около 2$ за 1кг все чаще останавливает покупателей этого прекрасного продукта.

  8. Статья еще раз напомнила мне о пользе гречки,о витаминах, которые она содержит. Я люблю только свежеприготовленную кашку с сахаром и сливочным маслом. Вряд ли это помогает следить за фигурой, но я стараюсь не перебарщивать с лишними для фигуры продуктами.

  9. Гречка одна из самых вкусных каш как по мне , я уже перепробовал массу разных рецептов и их вариаций но все равно гречка с молоком остается самым вкусным и полезным блюдом из каш естественно )По правде я не ел гречку с молоком с детства до того как не начал кормить свою малышку )

  10. Одна из самых вкусных и максимально обильно содержимых микроэлементами и железом всяким каша, и для глаз тоже полезна, правда в некоторых регионах (не буду говорить в каких) — выходит из моды изза своей непомерной стоимости, как мясо

  11. Вот не знал, что обыкновенная гречка настолько полезный продукт. Мне казалось, что это просто диетическая пища, кстати, лично я её особо не привечаю, так как и не наедаюсь и уже через час ещё сильней есть охота, впрочем, может это у меня только. Ткм не менее полезные её свойства возьму на заметку. Спасибо автору.

  12. обожаю гречку, хотя от многих слышу, что они ее терпеть не могут, странно как-то ) очень питательная, вкусная и главное полезная, вот невкусные каши и есть не охота, а гречку да за ушами ляскать будет

  13. Для прежде всего для меня гречка — это хороший продукт, который помогает очищать организм от вредных веществ. Она конечно не среди любимых моих продуктов, но ее полезность заставляет ее полюбить. Я ее употребляю с перерывами, чтобы мне не надоела.

  14. Статья мне очень понравилась так как я и сам люблю гречневую кашу это моя любимая каша. Она очень полезная.

  15. О пользе гречневой каши известно уже давно, я тоже очень ее люблю и она мне очень нравится, тем более — это отличный гарнир для практически любого блюда. Сам часто употребляю и очень доволен кашей)

Оставить комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ваше имя *

Ваш веб-сайт *

Комментарии *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: