Среди диетических рецептов, блюда из рыбы встречаются чаще всего, так как в данном продукте содержится большое количество полезных веществ, а сама рыба обладает небольшим количеством калорий.
Рецепт рыбных котлет на пару
Ингредиенты (в расчете на 3 порции):
- филе белой рыбы – 300 грамм;
- куриное яйцо – 1 штука;
- отруби (лучше овсяные) – 2 столовые ложи;
- репчатый лук – 1 штука;
- сок из свежовыжатого лимона – 1 чайная ложка;
- соль и перец – по вкусу.
Способ приготовления рыбных котлет на пару:
- Пропускаем филе рыбы через мясорубку. В получившийся фарш добавляем измельченный лук.
- Теперь добавляем отруби и куриное яйцо.
- Хорошо все, перемешав, добавляем сок лимона, после чего снова мешаем смесь.
- Полученную массу оставляем отстаиваться на 15 минут, чтобы отруби набухли.
- По истечению времени, начинаем лепку котлет. Когда котлеты вылеплены, помещаем их в емкость для обработки на пару.
- Готовится блюдо коло 15 – 20 минут.
Рецепт запеченной рыбы с овощами.
Ингредиенты (в расчете на 4 порции):
- мясо белой рыбы – 400-500 грамм;
- морковка – 1 штука;
- красный сладкий перец – 1 штука;
- соус соевый – четверть стакана;
- лук зеленый – 2 штуки;
- соль и перец – по вкусу.
Способ приготовления запеченной рыбы с овощами:
- Предварительно разогреваем духовку до 200 градусов.
- Перец и лук тонко режим, длинною примерно 5 см. Морковь натираем на мелкой терке.
- В протвень укладываем бумагу для выпечки, а на не филе рыбы.
- На рыбу сперва кладем морковь и лук, затем поливаем соевым соусом.
- Сверху все посыпаем сладким перцем.
- Когда все овощи уложены, заверните блюдо сверху другим листом кухонной бумаги, плотно закручивая края.
- Блюдо готовится примерно 15-20 минут. Подавать рыбу можно с рисом или рисовой лапшой.
Рецепт рыбы по-польски.
Ингредиенты (в расчете на 2 порции):
- мясо белой рыбы – 400 грамм;
- куриное яйцо – 2 штуки;
- морковка – 1 штука;
- листик лавровый – 2 штуки;
- масло сливочное – 50 грамм;
- лук — 1 штука;
- соль и перец – по вкусу.
Способ приготовления рыбы по-польски:
- Очищенную морковь и лук кладем в кастрюлю, после чего доводим до кипения и варим на огне 15 минут.
- В вареные овощи кладем филе рыбы и лавровые листья. Снова варим на огне в течение 20 минут.
- Когда рыба сварится, добавляем перец и соль.
- Пока будет готовиться предыдущий пункт, займемся подготовкой соуса. Для этого сварите и нарежьте яйцо.
- На раскаленную сковородку уложите кусочек сливочного масла.
- Когда масло растает, обжарьте в нем яйцо.
- Приготовленную рыбу уложите на тарелку, а сверху посыпьте обжаренным яйцом.
Видео: «Рыба запеченная с овощами»
Почему сразу спам? Я пишу для поддержки интереса к статье…
ок , автоматом слил , впреть буду перечитывать отзывы с сылками.
Спасибо автору статьи, написаны очень полезные рецепты: сегодня пожалуй попробую сделать рыбные котлеты на пару:) Уж очень звучит аппетитно!)
Очень полезная статья как на мой взгляд.Я вот страдаю избыточным весом да и холестерин надо держать в норме и рыбная диета для разнообразия это очень вкусно.Рекомендую запеченную рыбу с овощами.
В этой статье показаны неплохие кулинарные рецепты из рыбы. Я часто готовлю рыбные котлеты, это такая вкуснятина, обязательно приготовьте их. Рыба вообще очень полезная. В ней много фосфора и вдобавок она низкокалорийная.
Очень понравился рецепт рыбных котлет на пару! Раньше пробовала делать, но не получалось. Здесь очень интересный и подробный рецепт, большое спасибо за него) Котлеты получились ну просто пальчики оближешь, а главное что вкусно и полезно!
ммм какая вкусняшка тут)))я вообще обожаю рыбку))))выбрала рецептик Рецепт запеченной рыбы с овощами)))рыбку взяла скумбрию как раз лежала в хородильнике сначала хотела замариновать а потом нашла этот удивительный рецептик)))) сделала такая красотень)))) быстро диетически и очень вкусненько ))))Рекомендую
Диетические блюда из рыбы, просто незаменимы для всех худеющих и заботящихся о своем здоровье людей.
А ваши рецепты очень даже простые и интересные!
Запеченная рыба с овощами очень даже вкусно получилось, теперь хочу сделать рыбу по-польски!
Спасибо вам за рецепты!
Интересные рецепты. Обязательно приготовлю себе что-нибудь отсюда. И подруге ещё пошлю. Она обожает всё из рыбы и только ею и живёт. Вообще, рыба идеальная еда для тех, кто хочет питаться вкусно и здорово. Я читала, что человек обязательно нужно съедать определённое количество рыбы.
ох, многие люди любят рыбу, очень полезная и вкусная штука ) тут в статье попались рецепты , о которых я впервые слышу, можно будет попробовать на досуге, главное попроще , все гениальное-простое
и ничего не добавишь, автор и так всё популярно объяснил
круче рыбы только рыба (в полезности так сказать)
рецепты довольно простые, но к тому же разновидности хватает
в полезности сего продукта уверен на все 100%
лучше всего автором приготовленного — то же самое, но из тунца
согласен с тем, что рыба ну уж очень полезная, испокон веков это основная еда большинства людей была, вкусные рецепты, тут спорить не буду, можно пробовать что-то новенькое и вкусное
Очень люблю готовить блюда из рыба. Присмотрела тут рецептик котлет. Приготовила и осталась довольна. Даже ребенок, который не любит рыбу, съел и остался доволен. Спасибо за полезные и вкусные рецепты.
Все мы знаем о полезном продукте-рыба. Но как ее приготовить, чтоб всем понравилось и разнообразить рецепты, мы не знаем. Очень понравился рецепт запеченная рыба с овощами. Лето овощей много, фантазируй и очень вкусно. В такое блюдо перец я режу крупными кубиками, тогда он сочный и имеет пикантный вкус. И кто не боится за фигуру можно за пять минут посыпать тертым сыром. Обратите внимание на приготовление котлет, детям на радость.
да, как же вкусно вы можете подать статью.) и фотографии очень красочные. аж слюнки потекли) я -то рыбу готовлю по самому простому рецепту — мариную в специях с лимоном и запекаю в рукаве или фольге в сметане с самым низким процентом жирности.
вот только не соглашусь с комментарием выше о том, что рыба супер полезна. не вся и не всегда. к примеру, случайно и слава богу узнала, что пангасиус — тоже филе ее белое — очень радиоактивная рыба, едят ее только на постсоветском пространстве, потому что тут за здоровье населения думают в последнюю очередь.