Кетоновая диета: Меню

Кетоновая диета известна, как диета с малым потреблением углеводов. Однако большое количество продуктов обладают таким составом так, какие продукты можно есть на кетоновой диете?

Кетоновая диета: Меню

Для того, чтобы ваша диета была эффективна лучше всего будет все организовать заранее. Заранее составить свой рацион, чтобы вы быстрее вошли в состояние кетоза, а для этого необходимо ограничить потребление углеводов до 15 грамм в день.

Запреты на продукты:

• сахар – самый главный запрет на кетогенной диете. Именно он провоцирует выработку глюкозы в крови и использование, как энергии. Сюда можно отнести: мороженое, кондитерские изделия, сладкие соки и напитки,  все виды выпечки, мюсли и т.п.;
• фрукты и сухофрукты – все из-за большого количества сахара, который в них присутствует. Допускается авокадо;
• растительные масла и маргарин – все из-за содержания ненужных транс-жиров и жирных кислот;
• крахмал — картофель, мучное , макароны,  все виды круп (исключение – лен, нут и кунжут);
• пиво и сладкие газированные напитки.

Разрешены продукты:

• любой сорт мяса;
• все виды морепродуктов и сама рыба — идеальными будут красные виды рыб (лосось, горбуша, семга и т.п.), так как в них содержится очень полезная Омега-3;
• любые типы яиц;
• жиры насыщенные натурального происхождения – домашнее сало, оливковое, льняное, кунжутные масла, масло авокадо и прочее;
• овощи – все виды зелени, капуста, листья салата, огурцы, шпинат, кабачки и так далее;
• все виды грибов;
• молочка — старайтесь всегда подбирать только натуральные и жирные сорта молочных продуктов: сметана, молоко, творог, йогурты. Если подбирать с низкой жирностью, то зачастую  в них есть загустители, а это означает наличие сахара;
• ягоды – если вы держитесь на легкой кетоновой диете, то можно небольшое их количество, но только те, у которых низкий гликемический индекс;
• орехи и семена — все виды.

Изредка допускаются:

• черный шоколад — в небольших количествах можно экстра чёрный шоколад выше, чем 65%;
• спиртные напитки – опять же, в малых дозах сухие сорта вин, напитки с малым количество сахара (ром, джин, водка и т.п.), тоже самое касается и коктейлей.

Из жидкостей можно пить воду, чай и кофе, однако без добавления сахара.

На кетоновой диете идеально придерживаться пропорций: 70% жиров, 25% белков и 5% углеводов.

Видео : «Кетоновая диета: Меню»