Правильное питание

Недостатки популярных диет: раздельное питание

Несмотря на то, что раздельное питание пользуется большим спросом и многие относят его к здоровому образу жизни, такой вид сопоставления продуктов крайне скептичен.

Питание-спортивное

Последователи раздельного питания основываются на том, что некоторые продукты несочетаемые и могут вызвать в кишечном тракте процесс брожения, однако это не совсем так. Если желудочно-кишечный трак здоров и в организме присутствуют все ферменты, то потребление любых продуктов в любой совокупности никак не вызовет гниение. Если же у человека и имеются проблемы, то болезнь — необходимо проходить специальный курс лечения, принимать необходимые медикаменты и сесть на соответствующую диету. Помимо этого, недостаток раздельного питания заключается и в том, что он сомнителен при ожирении. Конечно, если питаться монотонно, то можно много и не съесть, отсюда и будут исчезать лишние килограммы, однако раздельное питание основывается на другой концепции.

Существуют различные таблицы о совместимости продуктов, но некоторые сочетания вызывают ряд сомнений. К, примеру, основателями такой диеты, внеся запрет на сочетание молока и зерновых. Люди уже давно сочетали тот же хлеб и молоко, но основывались они не на биохимических реакциях, а на том, что это полноценный и сытный прием пищи. Помимо этого, в зерновых мало аминокислоты лизина, отсюда и возникает проблема с его усвоением, однако в молоке данного вещества предостаточно, поэтому такие продукты только дополняют друг друга.

Еще одним недостатком раздельного питания является то, что не учитывается эффект, который возникает при сочетании разных продуктов. К, примеру, при жарке мяса вырабатываются ядовитые канцерогены, который могут поглотиться и нейтрализоваться при помощи клетчатки, содержащейся в растительных продуктах.

К упущенным моментам в диете раздельного питания относится запрет на сочетание молока, сметаны и сливок, хотя последние два продукта являются производным от первого.

Таким образом, можно сказать, что большая часть из описания раздельного питания — сомнительные выдумки, однако есть вполне и реальные вещи, к примеру, сочетания мяса и бобовых, которые в действительности ухудшают обмен веществ. Но несмотря на это, человеческий организм настроен на переваривание смешанной пищи, а не на отдельные продукты.

Видео: «Раздельное питание»


TEXT.RU - 100.00%

3 комментарии

  1. Вот про мясо и бобовые — это открытия для меня.То то я думаю, что у меня желудок после моей любимой гороховой каши с мясом какой-то «тяжёлый» становится и страшный метеоризм начинается.Про молоко и мясо тоже слышал, что не сочетаются, но у меня с этим всё нормально.От организма видно тоже немало зависит.

  2. А мне вот интересно, с чем можно ещё сочетать грибы. кроме как с мясом и рыбой… Ведь с углеводами нельзя — картофель и крупы. У моего мужа был метеоризм от картошки с шампиньонами. Чем же можно заменить картофель. или как приготовить , чтобы желудок мог без проблем переварить это сочетание продуктов?

  3. Где-то читала? Что с точки зрения раздельного питания, грибы являются бестолковой едой, уже не помню почему. Я придерживала раздельного питания и похудела, но там немного другие принципы нежели в статье, белок только с зелёными овощами, крахмалистые продукты, такие как картофель-отдельный прием пищи, тоже самое и молочка. Ещё нужно хорошо соблюдать интервалы между приёмами пищи, например, если поели мясо , то не следует что-то кушать в течении 3-4 часов.

Оставить комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ваше имя *

Ваш веб-сайт *

Комментарии *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: