В статье: «Польза клетчатки» была выяснена вся важность клетчатки для человеческого организма, а так же рассмотрены основные виды данного вещества. Теперь же выясним, что ожидает человека при переизбытке или недостатке клетчатки.
Избыток клетчатки в организме ведет к усилению её воздействия. Из-за большого количества данного вещества, человек может испытывать вздутие, повышенное газообразование, диареею, так же ухудшается усвояемость всех полезных веществ.
Недостаток клетчатки в организме может так же привести к плохой усвояемости необходимых веществ, запорам, повышению риска образования рака кишечника, а так же к сахарному диабету.
Для того чтобы избежать случаи с избытком или дефицитом клетчатки, нужно строго придерживаться определенной дозы потребления этого вещества.
Суточная норма потребления клетчатки равна 20-25 грамм, при этом важно следить за количеством воды. За день необходимо выпивать от 1,5 до 2 литров воды (не считается чай, кофе и другое), жидкость помогает поступившей клетчатки разбухнуть и благополучно вывести из организма все вредные элементы. Для людей, страдающих хроническими заболеваниями кишечника, данная доза может быть уменьшена, однако перед этим рекомендуется провести консультацию с гастроэнтерологом. Людям, у которых диагнозирован диабет, доза дневной нормы клетчатки увеличена и достигает 50 грамм.
В борьбе с нехваткой клетчатки вам помогут овощи, фрукты и орехи, ведь они содержать наибольшее количество клетчатки.
Если быть точнее, то клетчатка содержится в таких продуктах:
- Фрукты: яблоки, сливы, груши, апельсины и абрикосы.
- Из овощей богаты на клетчатку свекла, кабачки, тыква, почти все вид капусты, морковь, зелень, свежий горох, помидоры.
- Из ягод можно взять малину, ежевику, землянику и клубнику.
- Некоторая доля клетчатки находится и в сухофруктах таких, как: чернослив, курага, изюм и финики.
- Орехи: арахис, грецкий орех, миндаль и фисташки.
- Очень большее количество клетчатки (почти 44 грамма/100 грамм) содержится в отрубях ржаных или пшеничных.
- Из злаковых продуктах, клетчатка находится в овсяных хлопьях, кукурузу, отрубном хлебе и гречке.
- Бобовые продукты: фасоль, чечевица и горох.
Важно так же отметить, что вводить в рацион продукты с большим содержанием клетчатки нужно постепенно, при этом не забывать о потреблении необходимого количества воды.
Видео: «Последствия избытка и недостатка клетчатки»
