Правила диеты при болезнях желудка

питание при гастрите

Только когда у человека начинаются проблемы с желудком, он старается следить за своим питанием. И чаще всего это не лечит, а только является только дополнительной необходимой мерой. В данной статье мы хотим поделиться списком продуктов, которые необходимо употреблять при многих болезнях желудка. Однако помните, что рацион питания может быть назначен только лечащим врачом.

Диета при болезни желудка должна подбираться таким образом, чтобы рацион был полноценным, а продукты не раздражали слизистую кишечника и не вызывали дискомфорт.

Запрещенные продукты

Диета при гастрите желудка исключает такие продукты:

  • любой вид мучных изделий, свежий пшеничный и черный хлеб;
  • жирные бульоны на жирном мясе, острые, крупно нарезанные ингредиенты;
  • любой вид жаренного, копченного или маринованного мяса или рыбы, сало, колбасы;
  • любой вид жаренных овощей, особенно в панировке, крупы грубого помола с тяжелой клетчаткой, сырые овощи в больших количествах;
  • отруби, злаки без обработки, макаронные изделия;
  • сырые и очень кислые фрукты;
  • мучные сладости, сахар в рафинаде;
  • молоко, жирные и кислые, тем более, острые сорта сыра;
  • яйца вкрутую или жаренные;
  • сладкую газировку, крепкий чай или кофе, ненатуральный сок.

диета при гастрите желудка

Что можно есть при больном желудке

Питание при язве желудка или гастрите должно включать:

  • серый и цельнозерновой хлеб;
  • нежирный бульон, суп-пюре;
  • постное мясо в обварке или тушенное, белую нежирную рыбу;
  • овощи отварные или тушеные, пюре из овощей, овощные котлеты, пудинги;
  • мелкие макароны, хорошо проваренные каши, можно делать пудинги из каш;
  • пюре из фруктов, запеченные яблоки мягких и сладких сортов, фруктовые муссы;
  • натуральный мед, желе, кисели;
  • кисломолочные продукты невысокой жирности, молоко как ингредиент блюд, творог;
  • омлет пропаренный, сваренные яйца;
  • отвары шиповника, компоты из сухофруктов, кофе с молоком, некрепкие чаи.

Основные характеристики диеты при больном желудке

диета при болях в желудке

При болезнях желудка врачи часто назначают стол 1. Это полноценное питание, которое содержит достаточное количество полезных веществ для нормальной работоспособности организма человека. Ограничения в продуктах составляют трудноперевариваемые желудком блюда и те, которые являются серьезными возбудителями секреции желудка, а также раздражают слизистую оболочку.

Отметим несколько основных моментов, которые нельзя забывать, если вы пытаетесь вылечить язвенный гастрит, заболевания желудочно-кишечного тракта, а также другие болезни желудка.

  • Пищу необходимо готовить без жарки и без корочки.
  • В некой мере существует ограничение на потребление соленых продуктов, соли в том числе. Суточная норма соли должна составлять не более 12 граммов.
  • Нельзя потреблять сильно холодные или наоборот горячие блюда.
  • Дневная калорийность диеты следующая: белки — не более 100г, жиры – также не более 100г, углеводы – не более 400г. Общая калорийность – 3000 ккал.
  • Норма жидкости в сутки – не менее полулитра.
  • В день вы должны сделать 5 или даже 6 приемов пищи. Количество еды в каждый прием должен быть приблизительно одинаковым. Переедать категорически запрещено.
  • За 2-3 часа до сна вы должны последний раз покушать.
  • Потребление любых минеральных вод можно только после консультации с вашим диетологом.

Следуя данным правилам, диетологи составляют индивидуальное меню на определенный период времени.

Таким образом, при должном соблюдении диеты и комплексном лечении, боли могут отойти в сторону и воспаление слизистой спадет. После этого вы можете вернуться к своему привычному питанию и продуктам, но при этом стараться избегать жирной, острой и жаренной пищи, так как она вредит стенкам кишечника и может вызвать повторное появление гастрита. Так же не стоит налегать на копчености, маринованные овощи и грибы. Не стоит забывать и контроле за поступлением всех витаминов и материалов, так как они благотворно влияют на микрофлору кишечника и контролируют все обменные процессы.

Видео: «Диета при болях в желудке».

2 комментариев

  1. Поддержание правильного питания, при таком серьезном заболевании, как язва желудка мне известна не по наслышке, моя мама страдала этим заболеванием.
    В комплексе с большим количеством препаратов, так же было назначено поддерживать строгую диету, иначе всё лечение может пройти бесполезно.
    Самое главный принцип такой диеты – это не быть голодной долгое время, иначе кислота вырабатываемая желудком будет изъедать стенки и так имеющие проблемы

  2. В последнее время стал наблюдать у себя дискомфорт в желудки, обратился к врачу и у меня оказался гастрит,и все началось с обычной изжоги. А повлияло на все это это любовь к газированным напиткам, и сладкому, и вот результат. Поэтому старайтесь есть здоровую пищу и не жирную, кстати я уже привык к диете, и чувствую себя на все 100!

Оставить комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ваше имя *

Ваш веб-сайт *

Комментарии *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: