Правильное питание для девушек и мужчин

Интересные факты и заблуждения об углеводах

интересные факты о углеводах

Относительно углеводов существует большое количество заблуждений. Многие считают их главной причиной ожирения и называют «сахаром», хотя в действительности это необходимые элементы повседневного питания. В данной статье мы упустим всю важность углеводов для человека и обсудим непосредственно заблуждения о них.

Интересные факты о углеводах

  1. Мед полезнее, чем сахар. Данное утверждение особо распространено среди худеющих, которые не могут отказаться от сахара и оправдывают присутствие меда его пользой. В действительности же мед значительно полезнее сахара, но по количеству калорий они абсолютно идентичны. Исходя из состава меда, можно сделать вывод, что это тот же сахар, только разбавленный в воде. Важно так же отметить, что при термической обработке мед теряет свои свойства, поэтому если вы приготовите выпечку, то это будет обычная сладость без какой-либо пользы.
  2. Вся растительная пища – сплошные углеводы. Да, в подобных продуктах они действительно содержатся, но там находится и важный растительный белок (фасоль, горох). Растительный белок ничуть не уступает животному по качеству и даже превосходит его, ведь в таких продуктах находится клетчатка, которая улучшает систему пищеварения.
  3. Молочные продукты кишат углеводами. Такие достаточно быстро усваиваются. Помимо этого, в 100 г продукта содержится 4,7 г углеводов, которые насчитывают менее 60 калорий. Таким образом, выходит, что людям, которые избегают избытка углеводов в рационе, бояться молока не стоит.
  4. Цельнозерновые продукты необходимы только диабетикам и худеющим. Подобная пища богата клетчаткой, поэтому она должна входить в рацион любого человека. Помимо того, что она хорошо насыщает, такая еда еще и богата витаминами группы В и антиоксидантами. К таким продуктам можно отнести отруби, овсянку, рис, крупы, цельнозерновой хлеб и т.п.

Таким образом, углеводы – незаменимые вещества, которые играют важную роль в укреплении и поддержании здоровья человека. Несомненно, их переизбыток может привести к лишнему весу, однако такое возможно в том случае, если вы употребляете много простых углеводов. Цельнозерновые продукты, овощи, фрукты обязательны, от них нельзя отказываться, ведь помимо своей пищевой ценности, они помогают бороться с тем же лишним весом, улучшая процесс их переваривания и усвоения.

Видео: «Интересное о углеводах».


TEXT.RU - 100.00%

4 комментарии

  1. Статья очень интересная, узнала для себя много нового. Углеводы сложнее, чем они есть на самом деле. Не знала, что в молоке содержаться углеводы. Я думала, там одни белки и жиры. Теперь знаю что делать, исключу из своего рациона простые углеводы — и сразу похудею:).

  2. Очень хорошая статья.И на конец то кто то написал правду про углеводы,а все их так ругают и кричат что их не нужно употреблять.Всё таки я была права что не верила этим не правильным утверждениям про углеводы.Просто надо со знанием и толком подходить к выбору углеводов.Молодцы побольше бы таких статей.

  3. статья действительно очень полезная, удачно развенчано миф о полной бесполезности и опасности углеводов. ведь все должно быть в меру. и углеводы, и жиры, и белки. правило «золотой середины» во всем и везде вообще известно благодаря Аристотелю. уж если углеводы существуют, то значит они необходимы. а если, не разбираясь, пихать в себя килограммы торта и потом жаловаться на широкую кость, то вряд ли тут виноваты углеводы) вряд ли кто-то со мной не согласится)

  4. Статья действительно информативная. Со всеми пунктами согласен на 100%. Однако не для всех углеводы являются причиной повышенного веса
    (ожирение). Есть такое явление как МЕТАБОЛИЗМ, или обмен веществ, химические превращения, протекающие от момента поступления питательных веществ в живой организм до момента, когда конечные продукты этих превращений выделяются во внешнюю среду. Так вот есть такие наблюдения из жизни. Некоторые «худые» люди кушают гораздо больше чем упитанные или «толстые». Художественная интерпретация
    метаболизма — «Худеющий» Кинга, если убрать мистическую составляющую.

Добавить комментарий для Елена Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ваше имя *

Ваш веб-сайт *

Комментарии *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: