Комплексные Угдеводы (Крахмал+Клетчатка)

Типы комплексных углеводов (Крахмал + Клетчатка)

Крахмал можно найти в овсе, бобах, цельных зернах и так же в овощах. Однако тут мы обратимся к овощам, таким как брокколи, спаржа, салат и зеленые бобы, как к источникам «волокнистых углеводов».

Крахмалистые углеводы:

• Картофель
• Батат
• Бобы
• Овсянка
• Ячмень
• Коричневый рис
• Цельнозерновой хлеб
• Цельнозерновые макароны
• Другие продукты из цельных зерен

Волокнистые углеводы:

• Брокколи
• Салат
• Цветная капуста
• Кабачки
• Помидоры
• Спаржа
• Зеленые бобы
• Сквош
• Огурцы
• Шпинат

Комплексные углеводы  должны составлять наибольшую часть вашего рациона

Сложные углеводы гораздо перевариваются гораздо дольше, чем простые. Они обеспечивают нормальные уровень сахара в крови, не допуская резких скачков. Сложные углеводы содержат клетчатку, которая тормозит их усвоение и помогает стабилизировать в крови количество сахара и инсулина.

Сложные углеводы гораздо быстрее заполняют желудок, позволяя вам дольше оставаться сытым при меньшем количестве пищи. Сложные углеводы из естественных источников также включают всего дополнительные питательные элементы, такие как витамины, в то время, как сахар, питательно – бесполезен. Сложные углеводы имеют более высокий термический эффект, и они стимулируют выработку меньшего количества инсулина.

По всем этим причинам, углеводы – ваш выбор, если вы собираетесь избавиться от лишнего жира.

Как правило, все ваше питание должно состоять из 2/3 сложных углеводов и 1/3 простых.