Фруктоза – другой натуральный простой сахар.
Некоторые эксперты утверждают, что фруктозу можно употреблять в больших количествах, так как она «более полезна», чем сахароза. Хотя фрукты – объективно здоровая пища, но питание большим количеством фруктов, содержащих антиоксиданты, витамины и клетчаткой – не лучшее решение в период сжигания лишнего жира.
Фруктоза – простой углевод, и ее также нужно к минимуму.
Программа СЖПМ лучше всего работает когда фрукты занимают маленький процент от всего вашего рациона. То есть фруктоза тоже не должна выступать в виде первичного источника углеводов. Один или два кусочка фрукта в день – прекрасный вариант в сочетании с зелеными углеводами богатыми волокнами (спаржа, брокколи) и сложными крахмалистыми углеводами (неочищенный рис, овсянка, батат).
Вы также должны уменьшить свое потребление фруктовых соков, потому что они содержат намного больше калорий, чем фрукт в его естественном сыром виде. Большой стакан апельсинового сока содержит 200 калорий, апельсин же содержит только 60. Когда ваша цель – избавление от жира, то выпивать бОльшую часть калорий – плохая идея.
Цельная пища содержит волокна, она менее калорийна и имеет более высокий термический эффект.
Вопреки некоторым мнениям гуру, фрукты не полнят. Фрукты – здоровая пища. Однако, без ограничений их можно есть только если ваше тело уже в норме и вам не нужно худеть. Если же вам нужно избавиться от излишков и стать более стройным, то лучше заменять фруктозу волокнистыми углеводами и белком.
