Программа для сжигания жира

Необходимость полноценных белков для похудения и мышц

Комплексные Белки

Питание, которое содержит полную сбалансированную комбинацию все заменимых и незаменимых кислот в правильной пропорции, требуемой для тела и развития, называют «комплексными белками». Для того чтобы тело могло синтезировать мышцы, все незаменимые аминокислоты должны поступать в организм одновременно. Любые необязательные аминокислоты, в которых вы испытываете дефицит, могут быть произведены печенью, но если у вас дефицит незаменимых кислот, то тело будет вынуждено расщеплять свои собственные белки, чтобы их получить. Чтобы предотвратить распад мышечной ткани, ваше питание обязано включать все незаменимые аминокислоты. Если же ваша диета пропустит что-нибудь какие-нибудь обязательные аминокислоты, то распад неизбежен.

У углеводов в теле есть свой склад, называемый гликогеном. Гликоген храниться в мышцах и печени и затем используется через несколько часов или даже дней, когда это будет необходимо. Белки не могут накапливаться в теле. В кровотоке есть только очень маленький аминокислотный пул. Для того чтобы поддерживать оптимальную среду для мышечного роста (положительный баланс азота), комплексные белки нужно съедать в каждом приеме пищи.

Это тоже частично объясняет, почему практики бодибилдинга и фитнеса едят протеины каждые три часа ежедневно (или около этого).

В чем содержатся комплексные белки?

Белок содержится не только в мясе, яйцах и молоке. Его вы также можете найти в овощах, бобовых и зерновых культурах. Однако белок из этих продуктов не считают «полным», потому что в нем недостает одной или более незаменимых аминокислот. Проще говоря, растительный значительно уступает по качеству животному, и это та самая причина, по которой культуристы предпочитают мясо.

продукты содержащие полноценные белки

Полноценные белки – поступающие из продуктов животного происхождения. К ним относятся:

  • куриная грудка;
  • индейка;
  • рыба;
  • моллюски;
  • яйца (главным образом белок без желтка);
  • постное красное мясо;
  • обезжиренные или маложирные молочные продукты;
  • молоко, яйца или сывороточные белковые порошки.

Однако употребляя полноценные животные белки, нужно быть осторожным, так как они содержат много насыщенного жира. Чтобы худеть и оставаться худым, вы должны держать количество животных жиров на низком уровне. Этого легко достичь, например, исключив из яйца желтки. Выбирайте такие продукты содержащие полноценные белки, как постные сорта мяса, а именно куриные и индюшачьи грудки вместо бедер, маложирные или обезжиренные молочные продукты вместо цельного молока и его производных.

Также учтите, что белки нужно обязательно есть вместе с углеводами. Чтобы доставить аминокислоты в мышечную ткань, необходим инсулин, а он вырабатывается наиболее эффективно под действием углеводов. Кроме того, склад гликогена в мышцах очень ограничен (где-то между 300 и 400 граммами). Мышечный гликоген – первичный источник энергии, который расходуется при силовых тренировках. Так что без углеводов вы не сможете тренироваться.

Оставить комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ваше имя *

Ваш веб-сайт *

Комментарии *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: