Почему в рационе обязательно должны быть жиры?

жиры в рационе питания человека

Жирофобия глубоко втемяшилась в сознание людей. Однако по факту хорошие жиры в рационе в небольшом количестве просто необходимо для здоровья. Они помогают вам более уверенно увеличивать мускулатуру и терять лишний жир.

Почему жиры в рационе питания человека обязательны?

Большинство людей живет в дефиците Омега-3 кислоты. Классический синдром ее дефицита – сухая, трескающаяся кожа. Вот и ответ на вопрос, какие жиры полезны для организма. Достаточное количество Омега-3 может быть получено только из пищи или специальных добавок, но среди ее положительных эффектов – не только гладкая и здоровая кожа. Есть, по крайней мере, 11 важных функций, которые выполняют полезные жиры для организма:

  • повышают чувствительность к инсулину;
  • амортизируют растворенные жирные витамины;
  • улучшают общее здоровье;
  • повышают уровень энергии;
  • необходимы для передачи кислорода;
  • обеспечивают целостность клеточной мембраны;
  • подавляют производство кортизола;
  • улучшают структуру кожи;
  • способствуют росту;
  • ускоряют метаболизм;
  • помогают сжигать жир.

полезные жиры для организма

Когда ваше питание содержит меньше 10% жира, метаболизм замедляется, падает уровень тестостерона, поэтому становится крайне сложно похудеть или нарастить мышцы. Кроме того, падает уровень энергии, а позже развивается гормональный голод, противостоять которому невозможно.

Практические рекомендации по употреблению жиров

Теперь давайте разберемся, сколько нужно есть жиров в день и какие их оптимальные источники:

  • ваши жирные калории должны составлять 15-20% от общей дневной калорийности;
  • не бойтесь жирной рыбы, такой как, лосось, форель, макрель, сардина, угорь или сельдь – употребление лососины хотя бы 2 раза в неделю крайне желательно;
  • не отказывайтесь от орехов, семечек, авокадо, маслин и натурального арахисового масла, но оставайтесь в пределах допустимой калорийности;
  • избегайте трансжиров и не покупайте продуктов с надписью «частично гидрогенизируемо» (маргарин и жареное – под запретом, сливочное масло – нежелательно);
  • избегайте большинства масел, исключения – натуральное свежее оливковое и льняное;
  • используйте посуду с антипригарным покрытием и готовьте без масла – это позволит вам сэкономить на калориях.

2 комментариев

  1. Добрый день, Святослав! Спасибо за очень полезный блог! ) Узнал для себя кое что новое, сам борюсь с весом.
    Святослав, можно узнать, что у вас за плагин стоит, который внизу вашего блога выводит случайные посты?

  2. Привет! Спасибо, я стараюсь. И как успехи?
    П.С. Это не плагин. Это функция, встроенная в шаблон.

Оставить комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ваше имя *

Ваш веб-сайт *

Комментарии *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: