Это пример полноценного и хорошо сбалансированного вегетарианского блюда.
Ингредиенты на одну порцию:
- 1 горсть приготовленных бобов – белок
- 1 горсть коричневого риса или цельнозерновой пшеницы – сложный крахмалистый углевод
- 2 горсти свежих нарезанных овощей: помидоры, огурцы, сельдерей – сложные углеводы
- 1 чайная ложка семян льна – хороший жир
Если вы будете контролировать размеры порций таким образом, то вам не нужно считать калории. Это холодное блюдо и я всегда готовлю рис или бобы сразу на несколько дней. Это экономит массу времени. Также я полагаю, что для сохранения свежести вы нарезаете овощи прямо перед употреблением, а не заранее.
Кстати, я узнала, что семена льна нужно перед употреблением измельчать, иначе они просто бесполезно пройдут через пищеварительную систему. Подскажите мне способ измельчить или истереть семена в домашних условиях. У меня нет кофемолки.
С уважением, Сюзанна.
Самый простой способ — измельчить семена в ступке. Но в кофемолке проще и быстрее конечно же.
И очень вкусно к стати , а молоть всетаки лечше в ступке
Ммммм — в мемори: собираю такие рецепты, так как обожаю вегетарианску пищу!
Спасибо за рецепт, выглядит очень аппетитно, обязательно им воспользуюсь!
Блюдо выглядит довольно аппетитно, а бобы — это вообще мой любимый продукт.
Спасибо за рецепт! Я недавно вегетариантка(примерно полгода) и найти рецепты сбалансированных блюд не так уж легко)
Спасибо за рецепт! Я недавно вегетариантка(примерно полгода) и найти рецепты сбалансированных блюд не так уж легко)
Вкусное блюдо. Не раз готовила, можно ещё приправить зеленью. Ням нямка!
Люблю такое… Надо будет приготовить
Люблю Такие салатики, ням ням. Кстати в этот неплохо бы грецких орехов!
Без кофемолки только ступка.
Еда для чемпионов:)
У меня давно это блюдо в рационе, семена льна молол на кофемолке. Недавно в Сибирском здоровье» купил льняное масло, показалось — гадость, наверное, много добавил. Буду экпериментировать.