Избегайте Неправильных Жиров Как Только Можете

Максимально избегайте насыщенных жиров

Не существует никакого серьезного основания для того, чтобы включить в ваше питание большое количество насыщенного жира. Единственные насыщенные жиры, которые вы должны употреблять, это те небольшие количества животного жира, которые находятся в куриных грудках и другой птице. Также немного насыщенного жира содержит постная говядина и яичный желток. Многие культуристы полностью избегают молочных продуктов, потому что они плохо перевариваются и содержат много воды. Другие культуристы избегают молочных продуктов, потому это источник насыщенных жиров.

Потребление насыщенных жиров нужно свести к минимуму, но совсем выбрасывать их не стоит. Вы без опаски можете иногда съедать нежирный стейк или один-два яичных желтка, особенно, если вы при этом используете достаточное количество хороших жиров. Это возможно потому, что у хороших жиров есть свои защитные эффекты, которые уравновешивают отрицательное влияние плохих. Говядина от коровы, которая питалась травой и сеном, содержит больше Омега-3 кислоты, чем корова, которую кормили зерном.

Сократите общее потребление жира

Имейте ввиду, что любое масло получает 100% своих калорий из жира. Оливковое масло, например, более полезно, чем частично гидрированное, но все равно, одна ложка этого масла – это 100% жир. Независимо от того, здоровые у вас масла и жиры или нет, они очень калорийны. Одна столовая ложка любого масла содержит примерно 130 калорий или 14 граммов жира.

Поэтому, вы обязательно должны сократить общее потребление жиров и масел, если, конечно, ваша цель – избавление от лишнего телесного жира. В противном случае, вы с большой вероятностью превысите свои потребности в калориях. Если вы часто едите грецкие орехи, кешью или арахис, когда смотрите телевизор, вы можете перебирать сотни и даже тысячи калорий сверх нормы. Орехи – это хорошие жиры, но никто не отменял закон сохранения энергии.

Теперь существует множество заменителей, содержащих меньшее количество калорий. Используйте их, но всегда читайте этикетки.