Небольшое количество хороших жиров просто необходимо для вашего здоровья. Они помогают вам более уверенно увеличивать мускулатуру и терять лишний жир. Полностью обезжиренная или маложирная диета – это плохой выбор. Жирная диета (где жиров более 30%), также не является хорошим решением. Это исключает диету Аткинса, и любые другие.
Оптимальный размер потребления жира, это примерно 15-20% от всех ваших суточных потребностей в калориях. Если ваше потребление будет примерно в этих пределах и вы будете использовать только хорошие жиры, то отличной спортивной формы вы добьетесь гораздо быстрее.
Если вы хотите узнать о жирах еще больше, то я настоятельно рекомендую вам книгу доктора Удо Эрасмуса «Жиры, которые лечат и Жиры, которые убивают». Почти все, что вы можете сегодня прочитать о жирах в журналах и книгах по питанию и бодибилдингу, основано на его книгах. Хотя в них вы можете столкнуться с изрядной долей научной химии, это стоит того, потому что здорово повышает знания о самом себе.
