Худеем, сжигая жир

3 вида жиров и их особенности

Три типа жиров – три различных молекулярных структуры.

1.      Насыщенный жир.

Насыщенные жиры – самые вредные. Они приводят к увеличенному уровню холестерина в крови. Они также бедны необходимыми жирными кислотами, в которых вы нуждаетесь.  Сливочное масло, шоколад, яичный желток, сало, молочный жир, пальмовое масло (спрэд), кокосовое масло – все это насыщенные жиры. За исключением тропических масел (пальмового и кокосового), насыщенные жиры – это, прежде всего, животные жиры. Они имеют свойство твердеть при комнатной температуре.

2.      Ненасыщенный жир (мононенасыщенный и полиненасыщенный).

Растительные жиры, по большей части, являются поли- или мононенасыщенными. Эти жиры могут понижать уровень холестерина в крови и часто содержат необходимые жирные кислоты (EFA): Омега-3 и Омега-6

Полиненасыщенные жиры содержит рыба, грецкие орехи, миндаль, лен, некоторые приправы, соевое масло, подсолнечное масло и т.д. Мононенасыщенные жиры содержат авокадо, орехи кешью, арахис, натуральное арахисовое масло, натуральное оливковое масло и маслины.

3. Незаменимые жирные кислоты (EFA)

Как и другие незаменимые нутриенты, такие как незаменимые аминокислоты, незаменимые жирные кислоты – это те, которые мы не можем вырабатывать сами. Они обязательно должны поступать из вне. Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры содержат незаменимые жирные кислоты – они хорошие. Необходимые кислоты вы можете найти почти во всех мононенасыщенных и полиненасыщенных жирах, которые я упоминал ранее, но  в мононенасыщенных их больше.

Есть два вида необходимых жирных кислот (EFA)

Омега – 6 и Омега – 3

Большинство людей не получают EFA в достаточном количестве. Люди, которые преднамеренно сильно ограничивают жир, часто переходят безопасный рубеж. Хотя клиническая нехватка EFA – редкость, полностью обезжиренная диета не позволит вам достичь максимальных результатов.

Оставить комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ваше имя *

Ваш веб-сайт *

Комментарии *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: