Лето — сезон арбузов и черешни, и многие едят их без счёта, считая низкокалорийными продуктами по умолчанию. Отчасти это верно, но не всё так просто: сладость ягод обманчива, а есть их килограммами каждый день — не лучшая идея даже для стройной фигуры. Разберёмся, сколько калорий в арбузе и черешне на самом деле и какие порции безопасны.
Сколько калорий в арбузе
Арбуз почти на 90% состоит из воды, поэтому его калорийность одна из самых низких среди летних лакомств — около 27–30 ккал на 100 г мякоти. Для сравнения: это меньше, чем в большинстве фруктов и даже в некоторых овощах.
При этом арбуз содержит сахара — в основном фруктозу, поэтому при всей своей «водянистости» он всё же ощутимо сладкий. На 100 г мякоти приходится:
- белки — около 0,6 г;
- жиры — практически отсутствуют;
- углеводы — около 5,8 г, из них большая часть — сахара;
- калорийность — 27–30 ккал.
Проблема с арбузом не в калориях на 100 г, а в том, что съесть его получается много — 500 г или килограмм за раз не редкость. Килограмм арбуза — это уже около 270–300 ккал, а если добавить к этому обычный дневной рацион, набегает лишнее.
Об этом же: Калория — Это Не Калория!, Альтернатива подсчету калорий и Вред и польза арбуза.
Сколько арбуза можно съесть без вреда для фигуры
Безопасной для фигуры считается порция 300–400 г за один приём — это около 100 ккал и заметное чувство сытости за счёт объёма и клетчатки. В течение дня можно позволить себе 600–800 г, если это не добавка к полноценному питанию, а частичная замена, например, перекуса или части ужина.
Стоит учитывать несколько моментов:
- арбуз лучше есть отдельно от основных приёмов пищи — так он меньше вызывает брожение и вздутие;
- из-за высокого гликемического индекса при большом объёме порции возможен резкий скачок сахара в крови;
- арбуз обладает мочегонным эффектом, что полезно, но при вечернем употреблении может мешать сну.
Калорийность черешни
Черешня калорийнее арбуза, но всё равно остаётся диетическим продуктом. В среднем калорийность черешни составляет 50–52 ккал на 100 г — это чуть больше, чем у большинства ягод, но значительно меньше, чем у сухофруктов или бананов.
Пищевая ценность на 100 г ягод:
- белки — около 1,1 г;
- жиры — около 0,2 г;
- углеводы — около 10,6 г;
- калорийность — 50–52 ккал.
Черешня содержит больше сахаров в пересчёте на объём, чем арбуз, потому что в ней почти нет лишней воды — только мякоть и косточка. Именно поэтому горсть черешни ощущается сытнее, чем такой же объём арбуза, но и калорий в ней заметно больше.
Сколько черешни можно съесть за день
Комфортная порция черешни без риска для фигуры — 200–300 г в день, это примерно 100–150 ккал. Такое количество:
- не перегружает организм сахаром за один приём;
- вписывается в рамки перекуса между основными приёмами пищи;
- позволяет получить пользу от клетчатки и витаминов без лишних калорий.
Если черешня заменяет привычный десерт или сладкий перекус, порцию можно немного увеличить — до 400 г, особенно в жаркие дни, когда аппетит снижается сам по себе.
Арбуз и черешня: что выбрать, если считаете калории
Если сравнивать напрямую, арбуз выгоднее по калориям на 100 г, но проигрывает по количеству съедаемой порции — его физически съедается больше. Черешня калорийнее, зато порции естественным образом меньше, и насыщение приходит быстрее.
| Показатель | Арбуз | Черешня |
|---|---|---|
| Калорийность на 100 г | 27–30 ккал | 50–52 ккал |
| Комфортная порция за раз | 300–400 г | 200–300 г |
| Калорийность порции | ~100 ккал | ~100–150 ккал |
На практике итоговая калорийность порций получается примерно одинаковой, поэтому выбор стоит делать не по цифрам, а по личным предпочтениям и переносимости — например, при склонности к вздутию арбуз лучше есть отдельно от еды, а черешню можно брать с собой как перекус.
Заключение
И арбуз, и черешня остаются низкокалорийными продуктами по сравнению с большинством летних сладостей, но злоупотреблять ими не стоит — особенно вечером и в больших объёмах. Разумная порция арбуза — 300–400 г, черешни — 200–300 г в день. Такое количество даёт пользу от витаминов и клетчатки, но не создаёт лишней нагрузки на фигуру и уровень сахара в крови.
